La radio VivaCité le 21/08/2008
Le Courrier de l'Escaut
MEVERGNIES
Les autruches font leur manège
Depuis près de trois mois, le manège les Crins de Soie à Mevergnies
s'est lancé dans un élevage pour le moins original.
Les amoureux des chevaux découvriront au manège Les Crins de Soie de Mévergnies
les races exceptionnelles que sont l'Irish Cob et le Frison. Les passionnés de Jack Russel,
dit chien du cavalier, se laisseront charmer par son élevage canin. Mais les plus curieux
en quête de découvertes originales y trouveront aussi leur bonheur. Depuis maintenant
trois mois, c'est dans l'élevage d'autruches et de nandous que Sandra Cuvelier,
propriétaire du manège, s'est trouvé une nouvelle passion. «J'ai toujours été attirée par ces oiseaux.
Mais comme la plupart des personnes, ils me faisaient un peu peur à cause de leur réputation
d'animaux agressifs. Je me suis alors longuement documentée sur ces oiseaux», confie la propriétaire.
Aujourd'hui, quatre autruches et cinq nandous ont établi leur résidence dans les prairies du manège.
«Il y a quelques jours, quatre bébés nandous sont nés mais ils devront attendre quinze jours
avant de pouvoir sortir et un peu plus longtemps encore pour vivre avec les autres oiseaux»,
explique Sandra. Une attention particulière qui n'échappe pas à la propriétaire des lieux, soucieuse
de chaque détail concernant ses volatiles. Ce qui n'est pas le cas de tous les élevages : peu nombreuses
sont les personnes qui prennent conscience des soins et de l'attention nécessaires à ces animaux.
«J'ai acheté mes autruches à des particuliers qui n'y connaissaient malheureusement pas grand-chose.
Le sexe de l'oiseau par exemple. On a tendance à croire que toutes les autruches sont noires, c'est faux.
Seuls les mâles sont de cette couleur; les femelles sont grises.»
Racontars et autres mythes
Unique dans la région, l'élevage de Sandra Cuvelier attire chaque week-end de nombreux visiteurs.
Les visites sont libres et gratuites. «Les gens découvrent le manège un peu comme un zoo
et s'ils ont des questions, nous y répondons sans problème», souligne la propriétaire.
Parmi les interrogations des visiteurs souvent les mêmes questions : est-ce un oiseau agressif?
est-ce vrai qu'il cache sa tête sous terre? «Il y a de nombreux mythes concernant les autruches.
C'est vrai qu'elles sont agressives mais uniquement en défense, une autruche ne vous attaquera
jamais si vous ne lui faites aucun mal. On raconte aussi qu'elles enterrent leur tête quand
elles ont peur. En fait, une légende africaine raconte que des autruches qui fuyaient des chasseurs
se sont cachées derrière des buissons, elles pensaient être dissimulées mais seules leurs têtes
l'étaient complètement! En réalité, cette légende vient surtout du fait que l'autruche est très bête!
Si vous lui volez un oeuf, le mâle vous courra après mais si vous vous cachez un court instant
avant de revenir près de l'animal, il aura déjà oublié», raconte Sandra. Avec un poids de 30gr, la cervelle
de l'oiseau pèse cinquante fois moins lourd que son oeuf! Concernant la couvaison des nandous, c'est le
mâle qui s'en charge tout comme l'éducation des petits jusqu'à l'âge de six mois.
Si le manège de Sandra Cuvelier n'a pas encore vu naître des bébés autruches,
les oeufs sont néanmoins utilisés à bon escient.
«Nous les vendons, tout comme les oeufs de nandous. On peut les utiliser pour de la pâtisserie,
des omelettes, des sauces ou même des fondues!
Les plus gros oeufs équivalent à vingt-quatre oeufs de poule!», explique Sandra.
Une visite tout aussi amusante qu'enrichissante qui amusera petits et grands.
Ouvert le samedi et dimanche à partir de 13h.
Adresse : Le Patard, 5 7942 Mévergnies. Infos : 0477/23.82.15 ou info@frison.be
Lisa GLENN
Le Passe-Partout
Le JT de notélé
Reportage diffusé au JT de la chaîne "notélé"
Mevergnies : portes ouvertes aux écuries “Les crins de soie” - 04/07/08
Le Frison et le Cob irlandais sont deux races de Chevaux
peu élevées en Belgique. Et pourtant au coeur du village
de Mévergnies, Sandra Cuvelier, se passionne pour ces
races particulières depuis près de 10 ans.
Portrait de son écurie avec Sophie Mathieu et Philippe Andrieu.
Cheval Pratique
Brugelette
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